鹿児島の郷土料理を作ってみたい、子どもや孫に伝えたい、懐かしの料理を再現したい。作ってみたかった郷土料理がおいしく作れて、一生使えるレシピ集。伝えたいふるさとの料理77品レシピ実用書です。 ❖ 2021年7月 第2刷出版 2020年12月 第1刷出版 B5版 144ページ

南日本新聞での人気連載「かごしま食歳時記」全篇を加筆して書籍化しました。鹿児島の暮らしに根ざした季節の料理、365 日の料理のコラムとレシピ。上下巻のうちの1～6月を掲載。 ❖ 2022年12月 初版発行 A5版 232ページ

南日本新聞での人気連載「かごしま食歳時記」全篇を加筆して書籍化しました。鹿児島の暮らしに根ざした季節の料理、365 日の料理のコラムとレシピ。上下巻のうちの7～12月を掲載。 ❖ 2022年12月 初版発行 A5版 240ページ