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できたよ！おうちごはん[鹿児島県版]
¥1,100
料理の基本とやさしい家庭料理レシピ集。 小学5年生以上を対象とした、料理の基本とレシピ8種。ご飯の炊き方からみそ汁や卵焼き、ねったぼや鶏飯など。料理用語や切り方、火加減・水加減などをわかりやすく解説。 調理手順を解説する動画の2次元バーコード付き。 ❖ 2024年1月 発行 B5版 24ページ
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「霧島の和食本」 霧島版和食検定テキスト
¥500
❖ 2015年3月 発行 B5版 24ページ
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きりしま食の学校
¥1,000
❖ 2012年2月 発行 A4版 28ページ
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食育共創論
¥2,750
「地域密着の食育実践」、「世代重視の実践」をテーマに、15事例に及ぶ食育実践の紹介（編者 若林良和）。 第1部第6章 地域の食文化創造と共創ネットワーク【千葉しのぶ 執筆】 ❖ 2021年11月 初版発行（書籍） A5版 264ページ